北京蜀记火锅

  

很多食客在很多饭店吃过臭桂鱼，味道自然都有自己的特色，那您尝过我们的蜀记臭桂鱼吗？我们蜀记臭桂鱼是在原有臭桂鱼的做法上继续创新研发出的新品臭桂鱼，别的店臭桂鱼一般都是以辛辣臭三种元素组成，但是臭桂鱼的嫩还有滑就是我们蜀记火锅的独有特色了，吃起来滑滑嫩嫩，保整了鱼的鲜嫩滑原味，而且我们上桌时直接带着烤盘炉火哟，那样小火冒着慢慢的把味道给你煨出来让你闻着是越吃越想吃，颜色是黄红黄红的，一定让你食欲倍增哟！

现在很多食客特别爱吃臭桂鱼，臭桂鱼现在成了各大饭店的招牌菜了，有的甚至招牌名字都直接用臭桂鱼命名，那我们就说说这个臭桂鱼吧，虽说跟“臭”字挂钩了，但是那味道，实在是鲜美至极了。为什么叫臭桂鱼？其实不是真正的臭了，而是各种大料加上特质臭腐乳整整腌制48小时后，经过加工烧制出来的桂鱼散发出一种似臭非臭的味道，看着食欲大增，闻着有点呛鼻，但是味道绝对的是超赞的哟！